第1163章 比试东坡肉（第4 / 4页）

但是瘦肉多一点儿的话，到时候做了油不够，会显得这东坡肉会有一点儿发干，必须要经过更加细致的处理，所以会麻烦一些。

不过为了让得徐风心服口服，她愿意做出一定的让步。

听到她这样说，徐风也是无语，“我说，你还是拿最好的一块肉吧，不然的话，一会儿你输了，哭鼻子我可不负责，既然我要赢你，自然有赢你的把握。”

听到他这么嗝屁，清雅一脸的鄙夷，这家伙怎么就这么讨厌呢。

不过既然对方说他有必胜的把握，清雅也没有与徐风客气，直接把另外一块肉拿了。

清雅会让得徐风输得心服口服的。

既然这家伙要这样比，她就这样和对方比好了。

她本来就是这一道菜做得最好，所以家里面常备了这一道菜的材料的。

从冰箱里面拿出来了大概得有两斤左右的一块五花肉，随后说道：“我把它切成两半，你要哪一半？”

说完之后，她一刀就切下去了，这一刀极快，连徐风都有一种眼花的感觉，那一块五花肉，就几乎被均匀的分成了两块。

毕竟，她是一个优秀的厨师，还是希望自己选择的肉的质量，是最好的那一块肉，这样做出来的味道，会更加棒。

她追求的是极致。

于是她也回道徐风：“一会儿要是你输了，也不许哭鼻子。”

徐风听到这话，瞬间就笑了，“你放心好了，我不可能输的，你开始吧！”

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“这一边是靠近猪屁股的一端，这一端是靠近猪头的一端，你要哪一端？”清雅向着徐风问道。

毕竟一只猪身上就那么多肉，不同的部位做出来的东坡肉，还是有非常的细微和区别的。

徐风说道：“我随意，不过我建议你挑最好的一块，留一块次的给我就好了。”

清雅听到徐风的话，一脸的不高兴，“我可告诉你，你别一会儿输了找借口说是材料的问题，我把这一块最好的材料留给你，我用次一点儿的一块肉。”说完之后，他就向着猪尾的那一边的那一块肉拿了过去。

这一块肉肥瘦相对没有那么均匀，瘦肉要多一点儿。