v099章 ：小麦大豆，成熟（第2 / 4页）

白嫩嫩的豆腐拌点小葱，一清二白；豆腐干拌黄瓜丝，全新组合，两道夏日最爽口的时令小菜，一上桌就吸引大家动了筷子。

最后，再每人来一碗冰凉清甜的豆腐脑，美美的，滑腻腻的口感，让秦氏当场就忍不住赞不绝口：“真是好吃啊，小米啊，你这脑袋瓜是怎么长的？这都能被你研究出来？”

小米嘿嘿一笑：“还不是去镇子上的时候听人家无意间说起的？至于豆干和豆皮则是我后来想出来的，不过，就目前的实验来看，还是挺成功的，黑子哥，你说，咱们开一家豆腐作坊，怎么样？”

黑子吃了很多，可见对今晚的饭菜也很满意，夏天嘛，就该吃这些清凉又下饭的，那些大鱼大肉，反而不易于消化。

“可以，不过咱们家位置不大好，要不，我们在山下盖一处房子？这样你们来回也方便不是？”

小勇点了点头：“可不是，咱们买豆腐要么去隔壁村，要么跑到镇子上。”话到这里，他突然抬头看着自己的妹妹：“你的意思是，买豆腐？”

小米若有所思的点点头：“倒不是不可以，这样吧，等一会儿黑子哥回来，咱们商量商量，如果可行的话，你也不用去镇子上找活计了，就在咱们村子里卖豆腐。”她也不指望这些豆腐能卖多少钱，最起码能让自己的哥哥定下心来，不用再为他们家的生计担心，而且，这豆腐若是做好了的话，将来还能延伸出更多的产业链，或许，真的可以试试看！

小勇对于小米的提议，那是举双手赞成，未免做出的豆腐放坏，小米让小勇将这些豆腐分好类，送往山下那些曾经帮助过他们家的人，当然，米家自然也少不了得去一趟，小米懒得去见米家人，就让不情不愿的小勇代为前去。

约莫半个时辰后，小勇回来了，黑着张脸，显然在米家那里并不顺利。

“怎么了？他们把咱的豆腐给扔出来了？”

黑子的提议，小米没有答应：“没事儿，我看山下的茅屋就行，反正哥哥暂时也不回去住，就将那里整理整理，用来做作坊吧，村里，人多口杂，未必是好事儿。”

小米这么一说，大家都没有反对，于是，事情就这样定了下来，小米想着他们家的大豆、水都不要钱，唯一的成本盐卤与柴火也用不了多少钱，所以豆腐坊还是可以开的。至于其他想法，暂时倒也不着急，先看看再说。

“你怎么知道？”小米的猜测，立时让小勇黑了脸，一脸肉疼：“那可是咱们辛辛苦苦做出来的啊，这些不怕雷轰的缺良心的人，竟然就这么给扔了，扔了就扔了，居然还不要脸的踩上去几脚，指着我的鼻子骂，若不是顾念他们是长辈，我真想上去撕了他们！”

“行了，咱们已经做到位了，他们不领情那是他们的事，既然不稀罕，以后也不要去送了，其他人家还顺利吧？”

一说起这个，小勇就来了劲儿：“其他人都很高兴，还问咱是不是要卖豆腐，怎么一下子买这么多，我没否认也没确定，毕竟，这事还要跟黑子哥商量之后才能做决定。”

“嗯，这样也好，去歇歇吧，我这里一会儿就好。”心疼自家哥哥的小米，推着让他去休息，忙了一整天，真是辛苦他了！

小米从空间拔了根笋，拿了几个番茄，将番茄切碎熬成番茄汁。又将笋洗净切丝，入水焯了一下备用。后将炒锅上火，倒入动物油脂，放入做好的番茄汁，酱出红油之后再倒入豆腐渣，笋丝翻炒加盐即炒拌而成。就这样一盘美味儿的番茄汁豆渣就做好了，色香味俱全，好吃的紧。