第一百八十一章 葡萄酱（第2 / 2页）
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对了，剩下的葡萄也是可以利用的啊！想到以前自己做的草莓酱！那葡萄是不是也可以做葡萄酱呢！一定没问题！
这个话题，楚凝也不好评论，只得岔过去。
没一会儿到了荆家，看着几篮子的葡萄楚凝也是一阵兴奋。荆大柱在一边说：“水果店的掌柜的说过几日还能进来一些葡萄呢，不过就是不多了，也不能都卖给我，也要留些自己卖的。”
“这些我看就蛮好了，二三十斤酒估计没问题的！”楚凝觉得今年这样就已经很好了。
荆家婶子算计着这么多酒能卖多少钱，已经是笑的合不拢嘴了。
楚凝按照十斤葡萄就要三斤糖的比例给荆大柱交待了要买多少糖，就开始招呼荆家婶子、小悦和梅子三人开始洗葡萄了。
“这个葡萄成串的冲洗三遍就可以了，千万不要用力搓洗，尤其是上面那层白膜，就是靠它发酵呢！“楚凝仔细的跟梅子叮嘱，梅子很认真的记下。
“冲洗好要一粒粒的剪下来，一定要连着蒂一道剪下来，蒂脱落的和进了水了都不能要。“楚凝继续道，这次酿葡萄酒比上次楚凝更加仔细了，自己酿的时候酿好酿坏不要紧，可不能让婶子他们白忙活。
“啊？那不是要浪费很多！“荆小悦看着手里的葡萄，由于都过了霜降了，这葡萄都是熟透了的，很多一碰葡萄粒儿就掉下来了。
楚凝看过去也觉得很可惜，差不多要小一半都掉下来了，这样子恐怕也酿不出那么多酒了，楚凝也是很头疼，自己嘀咕道：“怎么办呢！这个进水的问题实在是不能妥协的啊，包括之后把葡萄捏碎的盆子和酿酒的坛子都要保证一点儿水都没有啊！“
梅子听的仔细，忙确认了一下盆和坛子都不能有水，又安慰楚凝道：“凝儿，按你说的我们最后也是剩下不少葡萄呢！掉下来的葡萄也是可以吃的啊，只是不能酿酒而已，起码我们都有口福了呢！“