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我在古代当食神 第219节(第3 / 5页)

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花铃尴尬看苏星月一眼,苏星月没想到,这和花铃没交集的她,竟然帮她说话,对花铃使了个感谢的眼神,花铃摇了摇头,继续做自己的事了。

苏星月抬头白了白提思璇一眼,却是道,“师父,如何控制甜味?”

她知道这太甜了的话就很腻味,那怎么做才能做出甜而不腻的桂花糕呢?

师父有自己的配方,她得知道如何调配才是?

暮辞见她肯学肯问,道是很喜欢,“你记住,桂花的配比和米是一比二,蜂蜜的话,最好是一半便可,因为这米高本身是没有甜味的,如果太淡了桂花糕会失去了鲜甜的口感,不过,这太甜则会腻,影响吃的口感,所以,这对甜的要求会很高,你必须要掌握精确,如此才能做出一道可口的点心,明白吗?“

“师父,如果我们在桂花糕里面加入花生米,会不会更香?”

“花生米?”

暮辞沉默一刻摆手,“若是加入花生米,桂花糕的味道就会变淡,不妥,不妥。”

“师父,你别听苏星月瞎说,她以为自己什么都可以创新,加入花生米?那不就成了花生糕了?”

“呵呵,是啊,苏星月你别瞎折腾。”

“我明白了!”

原来如此,这下她亲自试试便知。

不得不说,自从她进入中级以来,发现自己学会的东西是越来越多了,煲汤,煎炸炖煮,现在那些最基本的菜肴在她眼中都是小菜一碟了,进入中级,她学的也快,不知是不是基础扎实的缘故,只需要师父提点几句,她就能做出让人满意的美食,这短短的一下午,她学会了桂花糕的制作和绿豆糕的制作,连暮辞都夸他是个学厨的苗子,她只看过一次,便能记下他的手法,然后依葫芦画瓢的照着做,虽然她做的糕点形体还有些不尽人意的地方,不过,多加练习便会很快掌握技巧。

一下午的时间很快便过去,暮辞的课程结束后,她终于可以歇会,放下袖子,自顾自的坐在了土灶上,看着自己做的一块块白皙带着金黄色泽的桂花糕,她端了起来深深吸口气,似乎很满足。

“没有啊,我觉得苏星月说的挺对的,这桂花香甜,花生米也是脆爽,挺好的啊。”

“花铃,你懂还是师父懂?”

叫花铃的女子见提思璇如此的说,忙尴尬一笑。“自然是师父懂了。”

“那你还认同苏星月说的,这不是胡闹吗?”

“我……”

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