第五百二十章 重口难调（第2 / 3页）
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此时在远处的一个落地窗休息室里，传说中的厨帝唐天笑站在落地窗前，看着大厅之内的徐鸿飞，微微叹了口气。
“当初，我和鬼厨泰千山交锋的时候，最后的那道菜之中，就是使用了柴氏老汤，将菜品的味道提升到了最佳。”
“我还记得当初泰千山那家伙还说我投机取巧，立下誓言，要寻找到世间最绝顶的食材，还要熬制出世间第一老汤，重新回来挑战我。现在看来，他用了二十年的时间，终于熬制出了不弱于柴家的老汤了。”
站在唐天笑一旁的慕容千影眼神微微一动，目光落在了下面选手台上的那个俊逸男子。
“唐老，这样看来，这个徐鸿飞战胜唐风的几率岂不是又大了几分。”
一个呼吸间，徐鸿飞的双臂已经完全被黑色的灵力所包裹，他单手从宽大的厨师袍下一掏。拿出一个随身携带的酒壶，揭开了盖子，放在案板之上。
顿时一阵浓郁的飘香在整个选手区散发出来。
在一旁的那些厨师选手，闻到这个味道，脸上都露出了震惊的神色。
“这个味道，是老汤？”
一闻到这个味道，夏目等人忍不住惊呼出声。
“现在我也不确定了。等着看吧。”
唐天笑的目光变得有几分深邃。
老汤也被称为卤汁，指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。
老汤熬煮的第一锅时，要放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多味药物，而且每日都需要新增水与食材进行熬煮。
第一层是浮油，第二层是浮沫，第三层是卤水，第四层是料渣。一部分卤水进行食用，而一部分则要作为老汤的汤底，保存下来。
要说华夏第一汤，便是有着五十余年历史的甘家口柴氏老汤，那是经过了数千次熬煮，其香气的沉淀已经达到了最佳。
而不知为何，徐鸿飞那酒壶之中的老汤，所散发的味道竟然与那柴氏老汤不逊多让。