第193章 我饿一顿 (三更结束 求订阅!)(第1 / 4页)
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另起锅,蒸小窝窝头。
这窝窝头自然不是那种穷苦人家吃的个儿大面粗的,而是选用磨的极细的玉米粉与黄豆粉。
放入适量白糖搅拌均匀,然后加温牛奶,边加边用筷子搅拌,揉成面团,盖起静置一刻钟。
面团饧好之后,揉成长条,再切成大小差不多的小剂子。
将所有的面团依次团成丸子,取一个用食指从中间戳个洞。把它套在食指上,用另外一个手辅助整成圆锥形,就做成了窝窝头的样子。
郝迟想了下,然后快速决定了接下来要做的菜。
龙夜冥不是要吃山珍海味么,决定了,就给他做个虾仁扒油菜,野鸡炖蘑菇。这不就是既有海味又有山珍了么。
至于太后要吃的点心,郝迟在脑海里搜索了一圈,最后决定给她做窝窝头吃。
窝窝头配着野鸡蘑菇汤,那也是人间美味呢。
郝迟想好了就告退去了厨房,用最快的速度做了起来。
将所有的面团依次做好,放入锅里蒸至水开后再蒸一刻钟就可以了。
这时候,虾仁也已经泡好了,并且有厨娘帮着挑去了虾线,油菜已经焯过水待用了。
由于龙盛国京城距离大海遥远,所以宫里的虾仁都是干的。郝迟也不挑剔,而且她觉得用干虾仁做菜味道更浓郁。
要不是身为厨子的荣誉感让她做不来自砸招牌的事儿,郝迟真想把菜做的超级难吃的,这样以后他们就不会再找自己来了。
可是身为一个优秀的厨子,郝迟真心做不到浪费上好的食材,更不想让自己的厨子生涯沾上污点,所以她只好继续任命地烹制那些美味佳肴。
让人去紫晟殿取来今天送进宫的野鸡,郝迟万分不舍地将它炖进了锅里。
本来是要留着她和龙宸修吃的,可是龙夜冥指名要吃山珍海味,一时间没想起来御膳房里有啥山珍,所以郝迟只好把这只野鸡割舍了出来。
将上好的榛蘑放在温水里泡开,加入野鸡里面一起炖。