第十七章：乌龟汤（第1 / 2页）

因为是第一次试验，陈雨母亲没有给爷爷奶奶送去一点，毕竟还不知道能不能吃，还是自家先吃了再说，反正河边别的不多，乌龟多，能吃的话，明天再去抓两只就是了。

晚上吃饭的时候，大家看着桌上的鱼和虾，还有乌龟汤以及一盘小青菜，几乎都死肉味，在母亲说了可以开动之后，大家赶紧开吃。

陈雨首先舀了一碗汤，因为盐是稀缺资源，家里面的盐不多，因此母亲炖汤的时候放的盐不多，陈雨之前就在厨房尝了一下，基本上没什么味道，因此陈琳自己拿自己的盐放了一勺进去，果然味道好多了。

夹了一块乌龟肉，真是鲜嫩多汁，陈雨说道：“娘亲，这个乌龟肉真好吃，乌龟汤也很好喝，看来大夫说的是真的，而且对身体很好，以后我们经常煮来吃好不好？”

陈雨母亲自然也吃了，同意了陈雨的话，说道：“你还小，不要乱跑，我有空会去捡几只回来，乌龟放几天在院子里也不会死。明天多炖一只，然后给爹娘拿过去，然后将煮的方法告诉你伯娘，没想到乌龟真能吃，以前怎么没人发现呢。”

“我也不知道多不多，可能是我运气好吧，一下子就找到了。”陈雨含糊的说道。

当然陈雨母亲也只是说说而已，要真是很多的话，早就有人发现了，也不会等到现在，因此肯定没多少，或者说不值钱。

因为第一次做，陈雨母亲也不知道拿着个乌龟怎么办，刷干净了，可是该怎么弄呢？难不成直接丢进水里去煮？

“小雨，那个大夫说了具体怎么做吗？不会是直接煮吧。”陈雨母亲问道。

“我知道，首先要拿一根筷子，让乌龟咬住，然后用刀砍掉无**，然后在温水中烫一会儿，捞起来，冷了之后去掉乌龟壳，去掉内脏，然后切块熬汤就可以了。”陈雨说道。

晚饭大家都很尽兴，不过陈雨也只是喝了一些汤，一些鱼肉和虾肉，其实并没有吃饱。因此回了房间之后，进空间做了一碗红烧肉，煮了米饭，再吃了几碗，才睡了。

“小雨记忆正好，我去把汤先煮上。”陈雨母亲说道。

厨房中，陈雨母亲按照陈雨说的开始处理乌龟，然后将乌龟肉和切成段的药材一起熬汤。现在还不到煮饭的时候，不过因为煮汤时间久一些，因此现在就开始煮着。

煮着汤，一个小时后，差不多可是煮饭了，陈雨母亲开始收拾鱼虾，河虾又大又鲜，只需要水煮一下就是一道美味了。鱼倒是需处理，不然有鱼腥味不好吃。其实煮鱼汤是最好的选择，不过已经有了乌龟汤了，因此就弄了一个豆瓣鱼，放上豆酱，生姜蒜辣椒一起炒，再放上一些配菜，香味就传出来了。

那些河蚌陈雨母亲没有动，因为今天的菜已经很丰盛了，当然陈雨更希望河蚌吐沙，免得不好吃，以后母亲肯定都不愿意自己再去捡河蚌了。

乌龟汤的特殊香气，那是一种补药的香气和肉的香气混合在一起的香味，煮汤的过程中飘了很远，至少大伯二伯家里肯定是能够闻到的。不过今天几个堂哥都带了鱼和虾回来，因此大家也只是感叹老三媳妇手艺好而已。