282蓝鳍金枪鱼（第2 / 3页）

鳎鱼，体型呈舌状，体侧扁，两眼均在身体右侧，吻部有时钩状下弯，前鳃盖骨边缘不游离，体长70左右。

主要分布在热带，中国也有分布，带纹条鳎分布可达黄渤海；我国常见的多为宽体舌鳎，肉质不如非洲舌鳎。

虽外观很丑，但营养价值和口感可与大菱鲆、鲽鱼媲美。鳎肉质平实、性味甘平温和，属于典型的比目鱼。

清蒸熟透以后，以植物油炒青椒、花椒大料食盐少许，浇淋上去，配一点生抽酱油和醋，香味随气蒸腾而起。

“哇喔~好香，老妈真棒！”

“那里还有一条石斑鱼！”

“这是条鳎鱼？好东西啊~”

众人兴高采烈的样子，把最好的鱼挑出十几条来，海鳗、石斑鱼、鳎鱼、剑尖枪乌贼和鲷鱼等，味道都很好！

把鱼放进冷冻库，清理甲板，已经临近中午时分，肖月去厨房做饭，凌瑶跟着跑去帮忙，李伟和黑仔们清网。

清蒸鳎鱼、石斑鱼火锅、铁板烧、清蒸海鲈鱼、红烧鳗鱼片、油炸刺鲅、麻辣鲜炖沙丁鱼材料都有现成的。

凌瑶和李伟笑嘻嘻拍马屁，凌正军也到厨房催促，赶紧的吃饭啊！下午还准备捕捞金枪鱼、旗鱼、蓝枪鱼呢~

船上带着领地出产的葱姜蒜、花椒辣椒香菜、芹菜、洋葱、土豆、玉米，各种新鲜蔬菜水果，储量非常充足。

李伟会做“铁板烧鱿鱼”，这是他很喜欢的吃，洋葱、土豆、辣椒酱料、葱香菜胡椒配料，用平底锅就行。

剑尖枪乌贼很大，普遍一斤多重，清洗干净切成块，酱料腌渍，直接就可以下锅爆炒，效果和铁板烧一样。

除了鱿鱼肉，洋葱、土豆也能吃，而且口感很好！比市场上的鱿鱼，肯定新鲜正宗很多，嫩软香脆，没有腥味，李伟手艺也极佳，比丈母娘都厉害！

油炸刺鲅、红烧鳗鱼、清蒸鳎鱼，这些是肖月做的，也相当有卖相，占据食物天然的优势，口感当然也不差。