第六百四十三章 吊汤（第2 / 4页）
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后厨其他人：？？？
完了完了，小老板这回是真的疯了。
江枫穿着工作服抓着鸡到家里，二话不说就手起刀落将这只肥美的母鸡一刀毙命，放血拔毛一气呵成，争分夺秒。
调制高级清汤有三步，一煮二扫三吊。煮顾名思义，就是把食材放到锅中去煮，除去血水撇去血沫，让食材能够用来煮汤了就算是成了。
这一步很容易，基本上只要煮荤汤都有这一步。
6点汤出锅，7点吃早饭，8点集合爬长城，怎么看都只有在长城上当场猝死这一个结局。
区别无非就是上午猝死和下午猝死。
江枫越想越心惊，越想越害怕，如果为了给女朋友送一周年恋爱纪念日的礼物把命搭进去，那他可能是古今第一好男友了。
算了，这个好男友谁爱当谁当去？
思考了两分钟，江枫选择把活甩给亲爹干。
江枫当初在记忆里也没能看到这一步，是后来通过视频教程才见着了煮清汤的全过程。
整只的母鸡放血，去除头，爪和内脏，先用清水泡着去除剩下的血水，再焯一遍水去除覆没，就算完成了最简单的去除杂质的一步，可以将鸡块下锅和其他食材一起炖煮。
处理完第1步煮之后，便是众所周知难度极高，极耗费精力的扫了。
4月15日18时03分，江枫把最后一只八宝栗香鸽勾芡完成，确定所有已经下单的buff菜全都做完。
母鸡一抓，冲爹一喊。
“爸，我突然想起家里还有点事我先回去了，剩下的菜你帮我做一下吧！”然后江枫就以迅雷不及掩耳盗铃响当当当人不让之势抓着鸡跑了，连衣服都没来得及换，就怕江建康反应过来把他逮回来。
过了足足半分钟才反应过来的江建康：……
他儿砸这病……是好了还是更严重了？